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Tiefe und Mineralität mit der Finesse von Kalk- und Kreideböden
Ebenso schön ist er zu Wild
Die Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierte Gärung auf den Schalen
etwas Ingwer sowie feine mineralische Anklänge
reifen Frucht Frische und Spannung verleiht
Matsu, El Viejo 2022 Hans Wirsching Tiefe und Mineralität mit derMatsu El Viejo 2022 ist ein charaktervoller, nachhaltig erzeugter Rotwein aus Toro, der die alte Rebenkultur der Region auf beeindruckende Weise einfngt. Aus Tinto de Toro von ber 100 Jahre alten Rebstcken gewonnen, verbindet er Tiefe, Konzentration und die Handschrift eines bewusst naturnahen Weinbaus. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem tiefen, dichten Rubin bis Purpurton. In der Nase entfalten sich reife dunkle Frchte,
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