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ist ein natürlich hergestellter Schaumwein
Heidelbeeren
Brioche und Karamell
Nach relativ kurzer Lagerzeit im Gebinde wird der Wein zusammengestellt und in Flaschen abgefüllt
Der Weinberg Lagnusa ist nach Osten ausgerichtet und liegt 600 Meter über dem Meeresspiegel
Ego Blanc Asiatisch ist ein natürlich hergestellter SchaumweinMittelmeer Rebsorten 60% Grenache Blanc, 40% Marsanne , die auf einem Kieselsteinboden gedeihen. Die Steine speichern tagsber Wrme und geben sie abends ab, was jedem Weintrauben eine schne Reife verleiht, frhzeitig fr reiche Aromen von Gewrzen und reifen Frchten. Vinifikation Reifung: Frhe Morgenernte, direkte, aber langsame Pressung mit minimalem Durchfluss. Striktes Absetzen fr 48 Stunden, dann Fermentation bei 18C. Feines Rhren der Hefen fr einige
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