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wurzelechter Reben
nassem Kieselstein und einem Hauch Linoleum — die typische Mineralität der Petite-Montagne-Lagen
Am Gaumen erstaunlich liquide
dazu Schlehe und Walnussschale
Weiche Käse verträgt er gut
Torbreck Vintners Cuvée Juveniles 2020 clos-troteligotte wurzelechter RebenDer Name ist Programm: Juveniles ist Torbrecks jugendlicher, zugnglicher Blick auf die groe Rhne Tradition der Barossa Valley jene Cuves aus Grenache, Shiraz und Mataro, die dort seit Generationen den Ton angeben. Anders als die groen Lagenweine des Hauses will dieser Wein keine Kellermeditation sein, sondern pur und unkompliziert schmecken, ohne die Frucht hinter Holz zu verstecken. Die Trauben reifen auf Ton und Lehmbden im heien Mittelmeerklima der