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Die Wetterelemente machen den Wein so besonders
The wine offers fragrant notes of wild cherry and cassis with smoke
Als Hommage an das Gründungsjahr des Hauses trägt dieser Saumur den Stempel 1811
Knusprig und eine gute Balance mit einem schmackhaften Abgang
You can get a glimpse of it on the Langhe Arneis reviewed here
2019 Barbera d'Asti Fiulot Prunotto Die Wetterelemente machen den WeinDie geernteten Trauben wurden in den Keller gebracht, von ihrem Stiel befreit und gequetscht. Die Mazeration erfolgt ber einen Zeitraum von 8 Tagen bei einer Hchsttemperatur von 28 C. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Grung sind vor dem Winter abgeschlossen. Fiulot reifte mehrere Monate lang in Edelstahltanks, bevor er im Frhjahr in Flaschen abgefllt wurde. "Fiulot" stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet "junger Mann".
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