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Ihr Name leitet sich ab von den so genannten "pignatiddare"
Es werden nur lockerbeerige Trauben
REBSORTE: 10% Agiorgitiko 90% Cabernet Sauvignon
In Nase merkt man schon leicht die feinen Vanille und nussigen Aromen die sich am Gaumen fortsetzen
Kaltmazeration und eine später relativ kühle
Rubatsch 2022 Tyrnavos Ihr Name leitet sich abWarum wir ihn lieben? Aus Rubatsch Terlan kommen zwei Drittel, von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben. Rubatsch ist ein Sdwesthang auf 250 m Meereshhe mit sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Seehof liegt auf 250 m Meereshhe mit Seeblick und lehmigem Kalkschotter als Untergrund. Rubatsch bringt Feinheit und Eleganz, Seehof gibt Kraft und Struktur. Die Maischegrung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen
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