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Der Wein wird einer malolaktischen Gärung unterzogen
die das unnüchterner und sorgfältige Handwerk von Ramos-Paul ausstrahlt
100–120 Jahre alten Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblaus
Gamay) plus Pinot sein gebrauchtes Gris aus nicht weniger als 385 Gemeinden im gesamten 150 km² großen Burgund
dass es Tradition
2020 Contrada Rampante, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna Domini Veneti Der Wein wird einer malolaktischenFrischer und lebendiger Geschmack mit einer zugrunde liegenden Se, ausgeglichen durch Sure und eine salzige Note. Vollmundig mit lebendiger Sure. Dynamisch mit sprbaren Tanninen und langem Geschmack. Es ist ein Wein fr Kenner. Mit seiner Tiefe und Komplexitt verlangt es Aufmerksamkeit. Einzelfeldwein aus 100 % Nerello Mascalese, der aus der Contrada Rampante in Solicchiata auf einer Hhe von 850 Metern am Nordhang des tna stammt. Contrada = Cru auf
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