Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 Lopez de Heredia Tondonia Lammrücken mit Rosmarin oder geschmortes

Lammrücken mit Rosmarin oder geschmortes Kalbsbäckchen sind sehr gute Partner

aber viel mehr Konzentration

etwa zu luftgetrockneter Wurst und Pastete

Für den 2023er Jahrgang wurde der Wein laut Stilistik des Hauses in Amphoren ausgebaut

um Struktur und Textur zu vertiefen

Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 Lopez de Heredia Tondonia Lammrücken mit Rosmarin oder geschmortesDer Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 ist ein feingliedriger, khler Sangiovese aus den Hhenlagen des Apennin weit entfernt vom klischeehaften, schweren Italiener. Er verbindet die Energie und Frische von Modigliana mit einer bemerkenswerten Eleganz, die eher an groe toskanische Berglagen erinnert. Acereta gilt als eine der spannendsten Lagen des Projekts Mutiliana und steht exemplarisch fr den neuen, terroirbetonten Stil der