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Der 2021/2022er ist eine Assemblage zweier Jahrgänge — die Florhefe entwickelt sich langsam
Frucht und Tiefe
die in der Grossflasche ihre volle Entfaltung finden
Am Gaumen ist der Wein straff und elegant mit seidigemTannin und einer lebhaften
Château de Béru ist eine fast unwirklich-schöne Adresse im nördlichen Burgund: ein Renaissance-Schloss in Béru
Valdemonjas Entre Palabras - Between Words 2023 BIO bruno-clair Der 2021/2022er ist eine AssemblageEntre Palabras "Zwischen den Worten" ist Valdemonjas' mittlere Linie: biozertifizierter Tempranillo, der den Charakter der Ribera del Duero auf zugngliche Weise zeigt, ohne die Tiefe der teureren Weine zu opfern. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Veilchen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen mittelkrftig und strukturiert, mit feinkrnigen Tanninen und einer saftigen Frucht. Noch jung, aber bereits zugnglich