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Rosmarinaroma2%
dann bleiben sie circa weitere 30 Tage hängen
zu Seefisch und Meeresfisch
intensiv und süss
zuletzt reift nochmal alles zusammen für 12 Monate vor der Abfüllung
Amarone Della Valpolicella D.O.C.G. 0,375l - Giarola Rosmarinaroma2%REBSORTEN Corvina Veronese, Rondinella WEINBERG Rebzchtung: Spalier Rebstcke pro Hektar: 6000 Boden: Mittlere Bden, mornischen Ursprungs, kalk lehmhaltig und kieselig Hhe: 150 170 Meter . d. M. Erntezeit: letzte Dekade September Trauben: 70 Doppelzentner Hektar WEINBEREITUNG Traubenlese: Die Trauben, die sorgfltig whrend der Lese ausgewhlt werden, werden in speziellen Lagern auf Holzgittern natrlich getrocknet und verlieren von 35% bis zu 40% des