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teils im Edelstahltank
Die biologisch und biodynamisch erzeugten Trauben der Sorte Muscat d’Alexandrie von alten Reben liefern einen Ertrag von lediglich bis zu 18 Hektolitern pro Hektar
Dolomitschuttkegel)
in denen die malolaktische Gärung unterbunden wurde
Blätterteigpastetchen mit Kalbsbries
Blanc de Noir VdF Hipster teils im EdelstahltankFarbe: Helles Gelb mit silbrigen Reflexen. Nase: Der 2022er Blanc de Noir von Anne Claude Leflaive duftet nach Kirsche, dunklen Beeren, Quitte, Aprikosenschale, Haselnssen, Milchkaffee und Leder. Mit Sauerstoff treten wilde Kruter, Unterholz und Holzrauch hinzu. Ein sehr komplexer und spannender Duft eines auergewhnlichen Weines, der neugierig macht auf den ersten Schluck. Gaumen: Auf der Zunge angelangt breitet er sich mit wunderschner Saftigkeit
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