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Brioche-Noten und zitrische Frische machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter auf gehobenem Niveau
Diese Höhenlage
gefolgt von einer langen Lagerzeit auf der Hefe
etwas Rauch und dezente Holznoten deuten auf den kalkreichen Untergrund und den behutsamen Ausbau hin
Auxey-Duresses wirkt hier kühl und steinig
Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023 Lamy-Pillot Brioche-Noten und zitrische Frische machenDer Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2023 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus den steilen Lagen rund um Salurn in TrentinoAlto Adige. Als stille, zertifiziert kologische Rotwein Cuve aus 100 % Blauburgunder verbindet er alpine Frische mit feiner Burgunder Eleganz. Die hochgelegenen Weinberge auf Kalk und Lehmbden sowie der Ausbau in gebrauchten Holzfssern verleihen ihm eine bemerkenswerte Finesse und Authentizitt. Sein besonderes Profil