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Brombeeren und Cassis
Nach mehreren Experimenten konnte ich das Verfahren verfeinern und perfektionieren "
die den charakteristischen Stil des Weins prägen
Oktober 2016
Bereits seit 1956 wird der Winkl reinsortig ausgebaut und begeistert Jahr für Jahr mit seiner unverwechselbaren Kombination aus aromatischer Intensität
Manincor: Terlaner klassisch Réserve della Contessa BIO, 2024, 0.75l Barolo DOCG Brombeeren und CassisRebsorten: Weiburgunder 57%, Chardonnay 27%, Sauvignon Blanc 17% (Terlaner) Lage und Boden: Zwei Drittel der Trauben kommen aus Lieben Aich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern. In Terlan Lieben Aich haben wir eine warme nach Westen ausgerichtete Hanglage auf 300 m Meereshhe, mit wasserdurchlssigem, sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Kaltern Campan ist eine khle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshhe. Der Boden
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