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Die reife Säure und die Gerbstoffe halten sich in Balance und befeuern den Trinkfluss — eine Flasche ist hier schneller leer als geplant
ohne Filtration auf die Flasche gebracht
wie deutscher Chardonnay heute aussehen kann
Die Zusammenarbeit von Velich und Schuster verbindet zwei Perspektiven: Velichs Gespür für eleganten
ist der Painting the Past Mustertopf in Rusty die ideale Wahl – so erleben Sie die Nuance direkt im Raum und können die Wirkung optimal beurteilen
d'Ouréa d'Ouréa 2023 BIO pinot noir rosé Die reife Säure und died'Oura der Namenswein der Domaine. Grenache, Syrah und Cinsault, biozertifiziert, der persnlichste Ausdruck des Hauses. Kein Vacqueyras, kein Gigondas, sondern ein eigenstndiger Wein, der die Handschrift der Domaine zeigt, ohne sich einer Appellation unterzuordnen. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. Die Syrah Komponente gibt dem Wein mehr Struktur und Pfeffrigkeit als der Vacqueyras, der Cinsault sorgt fr Leichtigkeit. 13,5 % Alkohol. Der