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phenolisch und aromatisch
spontan vergoren und bleiben für eine lange Mazeration mit einer Mindestdauer von ca
knackig und unwahrscheinlich lang
frisch und cremig
Am Gaumen dann noch zusätzliche schwarze Früchte und seidige Tanninen
Chablis 1er Cru Fourchaume, La Chablisienne Jahrgang_2008 phenolisch und aromatischBlassgoldene Farbe, in der Nase zarte Frucht, mit etwas Luft dann auch schne Mineralitt. Am Gaumen vollmundig, dicht und frisch mit schner wrziger Mineralik und einem langen Abgang. 2 Sterne und 1 Herz im Guide Hachette: "Kohrenz und Komplexitt, bewundernswert kontrolliertes Holz, Haute Couture Farbe und elegante Dfte, bei denen die Mineralien mit der Frucht spielen und eine groe Frische aufweisen." James Suckling: "Ein sehr eleganter und