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inspiriert von Küchen der ganzen Welt
im Salat oder in der Suppe
Genieße die Schokoladenseiten des Lebens
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die überraschen
Souq: Von Mezze bis Pistazientorte - so köstlich schmeckt der Orient Cara Nicoletti inspiriert von Küchen der ganzenEin Souq ist ein arabischer Markt dieses opulente Buch fhrt auf ber 250 Seiten entlang der Mittelmeerkste und widmet sich ganz den Mezze, den kleinen orientalischen Speisen fr Gste und Feste: Hummus, Batata Harra, Tabouleh, gefllte Weinbltter, Labneh, Kibbeh, Dukkah und Fladenbrot. Mit Gewrzen wie Piment, Sumach und Kardamom, Einflssen aus Griechenland, Zypern, Marokko, Jordanien, der Trkei und dem Libanon. Fr alle, die den Nahen Osten ber seine Mezze
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