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Mit seiner Komplexität und Finesse besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von mindestens 10 bis 15 Jahren
Idealerweise servieren Sie den Wein bei 16–18°C und geben ihm vor dem Genuss 1–2 Stunden Zeit zum Dekantieren
Dieser Wein hat 100/100 Wine Advocate
das von seiner intensiven Konzentration zeugt
über Jahrzehnte hinweg an Komplexität zu gewinnen
2023 Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Vignobles de la Coulée de Serrant Petrolo Mit seiner Komplexität und FinesseCoule de Serrant 2023 ist eine der groen Ikonen des Chenin Blanc: ein Einzellagen Monopol mit eigener Appellation, biodynamisch bewirtschaftet und berhmt fr Tiefe, Energie und nahezu endloses Reifepotenzial. Dichte Frucht, steinige Mineralitt und eine Spur edler Botrytis formen einen Wein, der jetzt fasziniert und in Jahrzehnten glnzt. Die legendre Lage wurde bereits um 1130 von Zisterziensermnchen bepflanzt, seit 1952 besitzt sie eine eigene AOC, und
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