Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2025 angebot Der Spitzenwein von Raimon Castellvi

Der Spitzenwein von Raimon Castellvi ist eine Offenbarung

welchs nur ein paar Kilometer entfernt liegt sowie die biodynamische Bewirtschaftungsweise von Hajo Loacker kitzeln aus diesem Wein aber noch mehr heraus als eine uniforme Fruchtbombe

sondern auch seinen Gästen regelmäßig anbot

so dass ein großer Teil der täglichen Arbeit immer noch manuell geschieht

so dass der Wein sein opitmales Potential zeigen kann

Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2025 angebot Der Spitzenwein von Raimon CastellviDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Eine Ausnahme bildet hier die Alt Scheidt, die als klassischer Saar Riesling abgefllt wird. Die Trauben fr