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Sein Sohn Max transformierte das Anwesen 1952 in einen Weinberg und vererbte seine Hingabe an Yves Lapierre
dazu kommt eine zarte Kräuterwürze und die charakteristische Mineralität
die die Delikatesse der Lage bewahrt
unterstrichen von einer ausgeprägten Mineralität
zeigt dieser Wein auch ein gutes Entwicklungspotenzial für die kommenden Jahre
Ao Yun 2019 Maso Martis Sein Sohn Max transformierte dasAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: