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braten oder roh im Salat genießen lässt
Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch
Ausgehend von ihrer Heimat Ägypten führt sie durch die jüdische Diaspora – Russland
in die Form geben
Das Beste aus einer Küche
Tender. Gemüse - Von der Aubergine bis zur Zwiebel Monica Wiesner-Auretto braten oder roh im SalatFnf Jahre Arbeit, 1200 Seiten, rund 500 Rezepte: Nigel Slater, fast 20 Jahre Kolumnist im englischen Observer und eigener Artdirector seiner Bcher, widmet Tender ganz seinem Gemsegarten in Highbury, London. Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen eine Studie der 50 beliebtesten Gemsesorten, fotografiert von Jonathan Lovekin nur einen Meter vom Garten entfernt. Fr alle, die Gemse als eigenes Thema statt
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