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Bartolo Mascarello – Barolo DOCG
Jakobsmuscheln oder zartem Geflügel
frisch und fruchtig
leicht süsslichen Eindruck und sauberem Abgang
Die Trauben werden manuell geerntet und in Kisten gelegt
Rollone DOC Monferrato Rosso Sagrantino Bartolo Mascarello – Barolo DOCGAusbau Rollone ist eine eigenstndige Cuve aus den Hgeln des Piemonts 60 % Pinot Nero und 40 % Barbera aus den Weinbergen von Rocchetta Tanaro. Die Idee dahinter: die Eleganz und Aromatik des Pinot Nero mit der Struktur und Tiefe des Barbera zu verbinden. Die beiden Sorten werden getrennt im Stahltank vinifiziert, dann verschnitten und gemeinsam 8 bis 12 Monate in neutralen Eichenfssern gereift. Beschreibung Intensives Rubinrot. Fruchtig, frisch und