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Der Lambrusco Reggiano DOC "Concerto" von Medici Ermete ist ebenfalls sehr vielseitig und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einem sommerlichen Abendessen
tanto alla brace quanto arrosto
das seine wunderbare zeitlose Schönheit bewahrt hat
In der Nase zeigt er die ganze Typizität des Pinot Noir mit Noten von Gewürzen und fruchtigen Anklängen von Kirschen und Sauerkirschen
Er reift mindestens 24 Monate auf der Hefe
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W44_sconto20 Der Lambrusco Reggiano DOC "Concerto"Colore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione