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zugleich kraftvoll
Herkunft: Borgo Molino
Rebsorte: Pinot Noir / St
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Herkunft: Château de Carles
Gemischter Satz Holzburg Josef Ehmoser Ribera del Duero zugleich kraftvollWie Ehmoser die fast vergessene Tradition des Gemischten Satzes zu einem Wein mit vollreifen Aromen ausbaut, ist eine sterreich Spezialitt fr sich. Um Risiken im Wetterverlauf auszugleichen, werden Weinberge mit verschiedenen Rebsorten gemeinsam bepflanzt. Ehmoser lsst alle acht (!) fast ein Jahr im groen Holzfass auf der Vollhefe reifen. Und doch vertut sich der Wein nicht: Birnen , Quitten , Marillenaromen wie auf der Schnur aufgereiht, fast
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