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Pouillon arbeitet überwiegend naturnah und liest streng selektiv von Hand
Bereits beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche
sodass die Holzaromen nicht dominieren
da schon immer mit natürlichen Techniken gearbeitet wurde
da sie auf leicht gerösteten Eichenfässern für 24 Monate reifte und weitere 6 Monate in der Flasche zur Perfektion ausgebaut wurde
Domaine Font de Michelle Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet 1998 - magnum Cantine Monfort Pouillon arbeitet überwiegend naturnah undDieser seltene Magnum Jahrgang 1998 der Domaine Font de Michelle, Cuve Etienne Gonnet, ist ein gereifter Chteauneuf du Pape von beeindruckender Tiefe und Finesse und dazu noch von Robert Parker mit 93 Punkten ausgezeichnet. Die Cuve, dominiert von Grenache und ergnzt durch Syrah und Mourvdre, stammt vollstndig aus den berhmten Kieselbden des Lieu dit La Crau, einem der groen Terroirs der Appellation. In der grozgigen Magnumflasche zeigt der Wein eine