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Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem fachgerechten Versorgen und Verwerten von Wild
Biografisch geprägtes Afrika-Erzählwerk
Eindrucksvolle Berichte über die Jagd auf kapitale Rothirsche und kapitale alpine Gemsen
Rechts- und Medienaspekten
Verständliche Anleitungen und praxisnahe Tipps machen das Buch sowohl für Jäger als auch für Outdoor-Köche und Dutch-Oven-Einsteiger interessant
Wild grillen Bergehilfen Ein weiterer Schwerpunkt liegt aufWild grillen von Tom Heinzle ist ein vielfach ausgezeichnetes Grillkochbuch, das sich ganz der kreativen Zubereitung von Wildfleisch auf dem Grill widmet. Im Zentrum steht eine umfangreiche Rezeptsammlung rund um Reh, Hirsch, Wildschwein und Wildgeflgel. Die Gerichte verbinden moderne Grilltechnik mit ungewhnlichen Aromen und reichen von Wildburgern ber Hirschfilet mit Wachtelei bis hin zu Pulled Pork vom Wildschwein. Das Buch vermittelt dabei nicht