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Er gärt spontan und ruht auf seiner feinen Hefe in Barriques
der immer gekühlt aufbewahrt wird und vor allem bei Tisch eine überraschende Vielseitigkeit an den Tag legt
si uniscono con delicati ricordi terziari dati dal passaggio in legno
Si abbina con facilità con piatti a base di pesce come di crostacei
floreale ed elegante
colline pescaresi rosso igt jarno 2020 castorani no-biz Er gärt spontan und ruhtRosso rubino intenso e tendente al violaceo. Al naso esprime sentori che spaziano dalluva appassita alla liquirizia, dalla vaniglia al cioccolato fino ai frutti di bosco. Al palato molto strutturato, pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini armonici ed eleganti. Di grande persistenza, chiude su note balsamiche di tabacco e di ciliegia in confettura. Uno dei rossi pi ambiziosi prodotti da Castorani prevede unattenta vendemmia manuale effettuata