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Assemblage mit Fokus auf Merlot und dem hohen Anteil an Cabernet Franc für Energie
Auch zu rustikalen Antipasti ist er ein stimmiger Begleiter
wie man ihn von gut eingebundenem Barrique-Ausbau kennt
gebratener Poularde oder einem Teller mit gereiftem Hartkäse zeigt der Domaine de Chevalier 2021 Cabernet Sauvignon seine ganze Klasse
gefolgt von reifen Zitrusnoten und einem Hauch roter Beeren
Astrales Christina Ribera del Duero 2019 Corte Ibla Assemblage mit Fokus auf MerlotAstrales Christina Ribera del Duero 2019 ist die kraftvolle Einzellagen Cuve des Hauses Astrales ein groer Tempranillo mit beeindruckender Tiefe und Eleganz. Alte Reben von rund 100 Jahren liefern hier eine intensive, konzentrierte Frucht, die zugleich seidig und geschliffen wirkt. Dieser Wein verbindet die typische Power der Ribera del Duero mit einer beinahe berraschenden Finesse und ldt sowohl Kenner als auch neugierige Genieer zu einem besonderen
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