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Der spannende Blend mit einem Verhältnis von 50% Xinomavro
wird aber von einem feinen Tannin begleitet
Kaltmazeration und eine später relativ kühle
die spielerisch sehr lange im Mund bleiben
Das Spiel aus Frucht und Säure ist anregend und spannend
Blaufränkisch Alter Berg 2019 Weingut Heinrich Trollinger Der spannende Blend mit einemWarum wir ihn lieben? Die Trauben dieses Blaufrnkisch stammen aus der nach Sdosten exponierten Hanglage Windener Alter Berg im Leithagebirge. Oberhalb dieser Riede steht der khlende Wald, nach unten blickt man auf den Neusiedler See, in den Zeilen wachsen Kirschbume. Der Boden ist geprgt von kargem Kalkstein. Die Trauben wurden Anfang Oktober handverlesen, danach erfolgte die spontane Grung ber drei Wochen im Holzgrstnder auf der Maische. Anschlieend
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