Weingut Stefan Meyer - Riesling Sekt trocken 2024 Gutschein aber noch keine Überreife erreicht

aber noch keine Überreife erreicht haben

Im Anschluss werden die Trauben entrappt und mit weinbergeigenen Hefen langsam bei kühlen Temperaturen von 24 Grad im Edelstahl vergoren

um für noch mehr Fülle und Cremigkeit zu sorgen

Nicht direkt verwandt mit dem bekannten Grünen Veltliner

Den manuellen Aufwand

Weingut Stefan Meyer - Riesling Sekt trocken 2024 Gutschein aber noch keine Überreife erreichtDie Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. Der Riesling Sekt macht da keine Ausnahme. Die Trauben fr den Sekt werden frh gelesen, um die ntige Frische zu mitzugeben. Vergoren werden die Trauben im