Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Tanja Eichhorn fotografiert von Volker Debus

Name: Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Tanja Eichhorn fotografiert von Volker Debus
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Description

fotografiert von Volker Debus

Über 200 Rezepte

Lutz Geissler

Ben Kindler

Kartoffel-Curry-Pfanne – Alltagsrezepte

Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Tanja Eichhorn fotografiert von Volker DebusJohn Gregory Smith, Experte der arabisch orientalischen Kche, reiste durch den Libanon von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf Gebirge und das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood, se Desserts und wenig bekannte Gerichte der Drusen. Fr alle, die libanesische Kche jenseits von Hummus und Falafel entdecken wollen.

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