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Weingut Klaus Peter Keller
die Persönlichkeit und die Prägung jeden Jahres
ESSENEMPFEHLUNG: Tomaten-Melonen-Salat mit Minze und Feta
ist es hier Argilo-Calcaire
Er wird ausschließlich im Tal der Musen
Il Corzanello Rosso 2024 Weinbrand Weingut Klaus Peter KellerWarum wir ihn lieben? Der Il Corzanello Rosso ist eine Cuve aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und je nach Jahr einem Schlckchen Merlot. Die Trauben aus den kltesten Parzellen werden von Hand gelesen und kommen gekhlt in die Kellerei. Dort werden sie gequetscht, entrappt und mazerieren anschlieend fr etwa fnf Tage. Die Grung erfolgt spontan mit eigenen Hefen zwischen 18 und maximal 22C. Die Mazeration ist verhltnismig kurz, um nicht zu viele Tannine