Heimat im Glas Irina Georgescu reist dafür kulinarisch durch die

reist dafür kulinarisch durch die Alpen – von Frankreich über die Schweiz und Österreich bis nach Slowenien

ohne auf exotische Zutaten angewiesen zu sein

wärmende Maronensuppe im Winter

die die Esskastanie neu entdecken wollen

Über 100 Rezepte führen von Griechenland bis Ungarn

Heimat im Glas Irina Georgescu reist dafür kulinarisch durch dieDaniela Wattenbach, gelernte Hauswirtschafterin und Dozentin fr Heil und Kruterkunde, hat auf ihrem restaurierten Bauernhof in Burgbernheim vergessene frnkische Rezepte gesammelt und neu interpretiert: Hagebuttensenf, Gnseblmchengelee, Giersch Limo oder Frnkische Oliven aus Schlehen. Dazu Wildkruter Ideen fr Brlauch und Lwenzahn, Essiggurken nach Oma Elses Rezept oder Knckebrot aus roter Beete. Fr alle, die sich die Heimat auch ohne eigenen Garten ins