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Mineralität und Finesse geprägt
JAHRGANG: 2020
animierender Säure
perfekt ausgewogen
Sein wilder ungestümer Charakter
Riesling Maushöhle Kabinett 2019 Saumur Mineralität und Finesse geprägtWarum wir ihn lieben? Es mu ja nicht immer ein trockener Riesling sein. Darf es auch mal ein Kabi sein? Uns macht der Riesling Maushhle Kabinett von den Seckinger Brdern sehr viel Spa. Die Lagen sind eher am Waldrand gelegen und reifen dementsprechend spter. Der Wein wird dann spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und kurz vor der Abfllung geschwefelt. Wir lieben einfach dieses Wechselspiel zwischen Sure und Se. Man kann den Wein sehr gut zu leicht