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Die ausgeprägte Marmorierung sorgt dafür
Kräuter und Heu
Fütterung: Gras
Beim Niedrigtemperaturgaren wird keine Flüssigkeit zugegeben
Die intensive Fettmarmorierung verleiht dem Fleisch das typisch kräftige und würzige Aroma
DRY AGED RUMP STEAK | am Stück von der Kuh Gewicht wählen:1.85 kg Die ausgeprägte Marmorierung sorgt dafürDry Aged, mind. 14 Tage Major Muhhh Oma Kuh gut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack Der beliebteste Teil des Roastbeef stammt aus dem hinteren Rinderrcken. Aus ihm werden die beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten. Man erkennt das Teilstck am markanten einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Das Major Muhhh Roastbeef von der "alten Kuh" verfgt ber einen besonders intensiven Beef Geschmack. Die Major Muhh Oma Kuh verfgt ber einen
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