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Die traditionelle Flaschengärung und eine mehrjährige Lagerung auf der Hefe resultieren in einer besonders feinen Perlage und raffinierter Aromatik
Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa 1-2 Stunden
Als Teil der prestigeträchtigen Premier Grand Cru Classé ist das Weingut ein Synonym für Qualität und kontinuierliche Exzellenz
Struktur und zarte Röstnoten verleiht
salzigen Begleitern wie Charcuterie oder gereiftem Weichkäse serviert
Domaine Jayer-Gilles Hautes-Cotes de Nuits 2016 Pedroncelli Winery Die traditionelle Flaschengärung und eineJayer Gilles Hautes Ctes de Nuits 2016 ist ein charaktervoller Weiwein aus den hher gelegenen Lagen nrdlich von Beaune przise, mineralisch und mit bemerkenswerter Spannung. Sein USP: khle Hhenlage trifft auf reife Jahrgangsfrucht Chardonnay mit Frische, feinem Holzeinsatz und kristallklarer Struktur. 2016 war in Burgund ein herausforderndes, frostgeprgtes Jahr mit kleinen Ertrgen, das dafr Weine mit besonderer Konzentration und Profil hervorgebracht