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Die Trauben für die Spätlese werden selektiv von Hand gelesen – meist rund zehn Tage nach den Kabinett-Partien –
Zu diesem Charmail 2022 passen kräftige Gerichte
ergänzt von Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon – je nach Jahrgangscharakter variierend
Servieren Sie ihn bei 10–12 °C in großen Burgundergläsern
aber auch über einige Jahre an Komplexität gewinnen dürfte
Dominus Estate Napanook 2013 Tenuta Il Palagio Die Trauben für die SpätleseDominus Estate Napanook 2013 ist ein beeindruckend konzentrierter Cabernet betonter Rotwein aus Napa Valley, der schon in der Jugend groe Tiefe und Struktur zeigt. Er verbindet dunkle Frucht, florale Noten und rauchige Wrze mit bemerkenswerter Balance ein Wein mit ernstem Anspruch und enormem Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Napanook 2013 tiefdunkel und nahezu undurchsichtig. In der Nase zeigen sich Lavendel, Pflaumen,
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