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hat ein Buch über das Prinzip des einfachen Kochens geschrieben: bunte Veggie-Bowls
Zum Brotbacken kam er
dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist
inklusive veganer und glutenfreier Varianten sowie Tipps zu Formen und Deko
Stevan Paul und Claudio Del Principe – alle auf eine möglichst große Pflanzenvielfalt aus Gemüse
Das große Buch der Weihnachtsbäckerei Ken Forkish hat ein Buch über dasSusann Kreihe, gelernte Kchin und Betriebswirtin fr Hotellerie und Gastronomie, die auch als Ghostwriterin fr bekannte Spitzenkche arbeitet, versammelt beim Christian Verlag 120 Rezepte fr die Winterbackstube: von Vanillekipferl und Zimtsternen ber Marzipanlebkuchen und Spekulatius bis zum Frchtebrot, dazu fundiertes Profiwissen zu Teigen, Glasuren, Dekorationen und richtiger Lagerung. Fr alle, die die komplette Pltzchen Bibel statt nur ein paar