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Anlässlich des 75ers von „Barone“ Rudi Geymüller haben sich Philipp Geymüller und Josef Dockner zusammengetan und inspiriert vom Guten früher etwas Neues gemacht: Vollreife Trauben von der kalkreichen Paradelage Lusthausberg in Hollenburg
Der Ausbau dieses Weines erfolgt traditionell im großen Eichenholzfass
Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%
Die Ried Oberfeld liegt auf einem Hochplateau
Der zarte Holzeinsatz schmeichelt am Gaumen
Pinot Noir Reserve 2021 weiß Anlässlich des 75ers von „Barone“Mittleres Karmingranat. Reife Stilistik. Elegante Waldhimbeerfrucht in der Nase, dahinter feine Edelholz Rstaromen. Sehr sortentypisch. Am Gaumen rotbeerig, mit komplexer Textur und sehr harmonisch eingebundenen Tanninen. Der Ausbau erfolgte 12 Monate im gebrauchten Barrique (2. Fllung). Das Ergebnis: Ein sehr feiner und eleganter Pinot Noir mit groem Reifepotenzial. 13,0 % VOL TROCKEN 0,75L
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