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Bruno Ciccaglione
gründend auf der reichen Verwendung von Hülsenfrüchten
die Marmelade aus der eigenen Region statt aus dem Supermarktglas wollen
die mexikanisches Lebensgefühl schnell und einfach nachkochen wollen
Eleanor Ozich
Französisch kochen Band II - Julia Child Noor Murad Bruno CiccaglioneJulia Child lernte die franzsische Kche in den 1950er Jahren an der renommierten Ecole du Cordon Bleu in Paris, wohin sie ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, gefolgt war. Zusammen mit Louisette Bertholle und Simone Beck grndete sie die Ecole de Trois Gourmandes und verfasste Mastering the Art of French Cooking, das seit 1961 als zeitloses Standardwerk gilt. Der Echtzeit Verlag legt hier den zweiten Band der deutschen bersetzung vor. Verfilmt wurde