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Gräser oder kleinen Stauden gefüllt
die den Wein staendig mit seiner Feinhefe in Kontakt haelt
druckvoller und dichter als Böhlig
die der Lage ihre charakteristische rauchig-mineralische Tiefe lässt — kein grasiger Standard-Sauvignon
Pasta mit Trüffelsauce oder würzigem Bergkäse
Vins El Cep Pét-Nat XRL-LO BIO gewürztraminer Gräser oder kleinen Stauden gefülltXRL LO ist eine lautmalerische Hommage an den Xarello Vins El Ceps Pt Nat aus dieser autochthonen Rebsorte. In der Flasche fertig vergoren, ohne Dosage, biozertifiziert: ein Naturschaumwein, der die Frische und Mineralitt des Peneds einfngt. Im Glas blasses Strohgelb mit lebhafter, etwas unregelmiger Perlage typisch fr Pt Nat. Aromen von grnem Apfel, Zitrus, weien Blten und einem Hauch Hefe. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer spritzigen Sure