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Wie die Bleues der Brennerei steht auch dieser Absinth in der Tradition seiner Vorbilder aus dem Jura
Das Besondere dieses ungezuckerten Absinths ist die eingelegte Chilischote
Der `Bairnsfather´ ist ein angenehm kräuterlastiger Absinth mit relativ niedrigem Anisgehalt
Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005
Ein wirklich großartiger Verte aus der 2015 in Arçon nahe Pontarlier gegründeten Brennerei Bourgeois
Alabaster de Lune l entete Wie die Bleues der BrennereiDer `Alabaster ist ein Blend Schweizer Bleues aus dem Val de Travers. Im Oktober 2012 wurde das Destillat auf der Absinthiade in Pontarlier mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der volle und milde Geschmack von Fenchel und Anis wird berlagert von der krftigen, stets prsenten Bitternote des Wermuts. Ein sehr guter und intensiver Bleue fr Fortgeschrittene. Das Etikett ist eine Reminiszenz an den legendren aber leider nicht mehr erhltlichen `Sapphire
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