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Clairin Rum Le Rocher 0.7L 2022 Domaine Jonsier Pflaume und Veilchen auf Zedernholz

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Description

Pflaume und Veilchen auf Zedernholz und einen Hauch Tabak

mit einem langen Genußerlebnis

Üblich für Weine dieser Art sind eine getrennte Gärung der Parzellen und ein Ausbau im Barrique

Die Nase verführt mit einer facettenreichen Aromatik: Reife Kirschen

abgerundeten Kieseln (galets roulés) – ähnlich wie in Châteauneuf-du-Pape

Clairin Rum Le Rocher 0.7L 2022 Domaine Jonsier Pflaume und Veilchen auf ZedernholzDer Clairin Rum Le Rocher 2022 ist ein ausdrucksstarker handwerklicher Rum aus Haiti, der die unverflschte Seele karibischer Zuckerrohrbrennkultur widerspiegelt. Als sogenannter Clairin wird er im kleinen Mastab, ohne industrielle Eingriffe und mit maximaler Authentizitt produziert ein Rum fr Entdecker, die das Echte suchen. Der Jahrgang 2022 aus der traditionsreichen Region um Pignon zeigt eindrucksvoll, warum haitianischer Clairin von Kennern lngst

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