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Sie sind auch an der berühmten Grand-Cru-Marke Schlossberg beteiligt
Obwohl Shiraz die Hauptrebsorte ist
Das Weingut ist biologisch zertifiziert und wendet seit dem Jahrgang 2014 100 % biologische Praktiken an
aber der Geschmack entwickelt sich zu einer reichhaltigen und weichen Textur mit einer fantastischen Säure und einer komplexen Bitternote
der manchmal auf Etiketten erwähnt wird
2021 Alter Sybarites Rouge, Saumur-Champigny, Domaine Moly Château Le Gay Sie sind auch an derDies ist derselbe Wein wie der Les Sybarites des Hauses, der jedoch weitere 12 Monate im Fass gereift ist, also insgesamt 24 Monate. Eine Flle dunkler Beeren und Gewrze, untersttzt durch den kruterigen Charakter von Cabernet Franc. Dicht und fleischig mit Schichten von Beeren und einer fantastischen Weichheit. Die Trauben stammen von Reben, die in Chac, Varrains und Chaintres in der Appellation Saumur Champigny wachsen. Der Boden besteht aus flachem
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