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wurde er vor der Veröffentlichung noch weitere 30 Monate in der Flasche gelassen
Die Reifung findet in traditionellen Holzfässern statt
die sowohl delikat als auch von großer Finesse ist
Der nachhaltige Abgang ist geprägt von einer subtilen Röstaromatik und verleiht diesem Sangiovese Komplexität sowie Charakter
Im Glas wirkt der Evangile 2001 tief rubingranatfarben und sofort sehr geschlossen und vielschichtig
Sociando Mallet Haut-Médoc - Double Magnum 3L, 2023 Albert Bichot wurde er vor der VeröffentlichungSociando Mallet 2023 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon mit straffer Eleganz, geformt vom khlen Haut Mdoc und seinem kiesigen Terroir. ber den Wein Sociando Mallet liegt im nrdlichen Mdoc, genauer im Haut Mdoc, wo kiesige Bden mit Lehmanteilen fr gute Drainage sorgen und die Reben tief wurzeln lassen. Das ist eine Region, in der Cabernet Sauvignon besonders gut profitiert, weil die Wrme des Tages im Boden gespeichert wird und die Trauben
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