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Ein Wein mit hohem Reifepotenzial
die 2018 beschlossen
Vollmundig mit weichen Tanninen
leicht florale Noten mit milder Säure und einem elegant trockenen Finish
Die windgeschützte Ausrichtung sorgt für hohe Temperaturen und optimale Reifebedingungen
Bee Pollen Alkoholfrei, Københaven Kombucha Riesling Ein Wein mit hohem ReifepotenzialEin fein perlender Kombucha auf Teebasis mit subtiler Honigaromatik und erdiger Tiefe aus Bienenpollen. Bee Pollen verbindet mineralische, leicht florale Noten mit milder Sure und einem elegant trockenen Finish. Die feine Perlage macht ihn zu einer spannenden alkoholfreien Alternative zu Schaumwein. Dank streng kontrollierter Fermentation und schonender Wrmebehandlung bleibt Bee Pollen alkoholfrei (0,0 % vol.), ohne an Komplexitt zu verlieren.
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