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Nach schonender Ganztraubenpressung vergärt der Most spontan mit weinbergseigenen Hefen – überwiegend in traditionellen großen Mosel-Fudern aus Eiche
Serviertemperatur 10–12 °C in einem größeren Weißweinglas
Der 2023er wurde laut Produktangabe 12 bis 15 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut
und das Weingut selbst trägt wesentlich zur Wiederbelebung der Sektherstellung in Franken bei
insbesondere in der Magnumflasche empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren 20–30 Minuten vor dem Genuss
2024 Riesling Sommerberg, Grand Cru, Zind-Humbrecht Pisco Nach schonender Ganztraubenpressung vergärt derDer 2024 Riesling Sommerberg Grand Cru von Zind Humbrecht ist ein eindrucksvolles Beispiel fr die Przision und Tiefe groer Elsass Rieslinge. Trotz seiner Jugend zeigt er bereits eine bemerkenswerte Klarheit, Spannung und einen eigenstndigen, mineralisch geprgten Stil, der ihm ein enormes Reifepotenzial verleiht. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in hellem, brillantem Strohgelb mit feiner Leuchtkraft. In der Nase ffnet er sich schon frh
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