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Anbaugebiet: Nach Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (260 – 300 m ü
während die anderen zwei Rebsorten auf der Feinhefe ( "Sur lie") für diesselbe Zeit reifen
Fleischgerichten wie Carne Salada und Bandnudeln mit Ragout vom Wild
die dem Château seinen Namen verlieh
Lagerfähigkeit: 4 – 6 Jahre
Tiefenbrunner: LINTICLARUS Blauburgunder Riserva DOC, 2020, 0,75l Monforte d'Alba Anbaugebiet: Nach Süd-Südost ausgerichtete HanglagenWeinbeschreibung: Dieser Wein prsentiert sich rubinrot mit einem granatroten Schimmer. Sein feinfruchtiges Bouquet duftet nach Waldbeeren und Kirschen. Dieser elegante Wein besitzt einen proportionierten Krper, ist ausgewogen, rund im Geschmack und langanhaltend im Abgang. Anbaugebiet: Nach Sdwesten ausgerichtete Hanglage in Montan (450 480 m . d. M.) Speiseempfehlung: Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflgel, Hartkse Serviertemperatur: 16 18 C
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