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Fischcarpaccio und Sushi
Nach der zweiten Gärung reift er etwa 18 Monate lang auf der Hefe
in der Nase Noten von Jod
Er ist sehr vielseitig in der Küche und eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Austern und Meeresfrüchten
Er passt gut zu Fischgerichten und schmeckt hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten
lacrima di morro d alba superiore doc orgiolo 2022 marotti campi cassetta di legno 3 bottiglie BF_classico17-1_sconto35 Fischcarpaccio und SushiDer Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten und violetten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Brombeere, Kirsche, Pfeffer, Rose, mediterraner Macchia und Wacholder. Im Mund ist er weich, samtig und rund. Er schliet mit einem Abgang, der von einem pflanzlichen und blumigen Nachgeschmack geprgt ist. Lacrima ist eine ganz besondere Rebsorte, die nur auf dem Terroir um die Gemeinde Morro d'Alba angebaut wird. Es heit, dass sogar Friedrich
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