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Das Olio al Tartufo Bianco von Tartuflanghe ist der eleganteste Weg
🫒 Olive Ascolane: Die Säure schneidet perfekt durch die Reichhaltigkeit der gefüllten
Zabaione con Krumiri – das kultige Dessert-Duo aus dem Piemont: Alberto Marchettis goldene Marsala-Creme trifft auf handgemachte Krumiri-Hörnchen von Augusto Racca aus Casale Monferrato
🍷 Klassisches Antipasto: Direkt aus dem Glas auf einem Holzbrett servieren – zusammen mit dem Pâté d'Anatra al Tartufo und kräftigem Bauernbrot ein piemontesischer Aperitivo der alten Schule
Eine cremige
Sixtus – Rosso Piceno Superiore DOC Alkoholfrei Das Olio al Tartufo BiancoDer Sixtus Rosso Piceno Superiore DOC der Cantina Valdaso aus den Marken vereint Montepulciano und Sangiovese in einem harmonischen, krperreichen Rotwein. Nach 12 Monaten Reifung entfaltet er reife Fruchtnoten, einen Hauch Vanille und ausgewogene Tannine rubinrot, strukturiert, charaktervoll. So verwendest du diesen Wein: Zu Fleisch & Rag: Ideal zu gegrilltem Lamm, Rind oder Wildschweinrag auf handwerklicher Pasta. Zu Kse: Harmoniert wunderbar mit
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