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8 grams of acidity (tartaric)
The finish continues this lush
Yvonne rouge ist ein voller
dramatic wine
Even at this early stage
2022 Ximomavro Hedgehog Grüner Veltiner 8 grams of acidity (tartaric)Dieser Wein wird vollstndig aus der einheimischen Rebsorte Xinomavro hergestellt, wobei die Betonung auf 'no' liegt. Alle Trauben wurden von Hand auf einer Hhe von 690 Metern geerntet, in einer Region mit erheblichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dies kommt der Reifung und der Entwicklung der Aromen sehr zugute. Die Xinomavro Traube ist ein Klon des Nebbiolo und auch mit dem Pinot Noir verwandt. Dies ist nicht verwunderlich, da die
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