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sammelt Rezepte und schreibt für Financial Times
alten Sorten und der Kunst des Konservierens
Wenig Vorbereitungsaufwand
Eine neu gestaltete und aktualisierte Ausgabe des Klassikers
acht Kapitel nach Anlassen und Jahreszeiten
Brötchen backen - einfach perfekt Cynthia Barcomi sammelt Rezepte und schreibt fürLocker, fluffig, aromatisch: SPIEGEL Bestseller Autor Lutz Geissler widmet sein Backbuch diesmal ganz dem Brtchen Laugenbrtchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrtchen oder Brioche, rund 100 Rezepturen von regional bis modern, s oder herzhaft. Mit fundiertem Grundlagenteil zu langer Teigfhrung und Step Fotos fr jeden Handgriff. Fr alle, die ihr eigenes Frhstcksbrtchen gelingsicher backen wollen.
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